和歌山産の梅のトップブランド、南高梅を使用した梅水晶。
サメ軟骨のコリコリ食感と、トビ卵のプチプチ感に、梅のさっぱりとした風味がクセになる珍味です。
ご飯やお酒とも相性抜群で、サラダや冷ややっこに乗せても美味しい絶品です。
お使いになる分だけ小分けに解凍して、そのままお召し上がりいただけます。